Insektsbröd & pulled oats – framtidens mat med Finland i framkant

Jag känner att jag börjar komma in i en rutin där kött är mer undantag än regel. Vi lagar tacos på pulled oats, jag skippar skinkan på frukostmackan och kycklingen har fått ge plats åt fler grönsaker. På restauranger testar jag alla möjliga spännande vegetariska och veganska alternativ – som alltid smakar hur bra som […]

Läs mer

7 hållbara julklappar du borde önska dig

Inlägget innehåller annonslänkar – men kom ihåg att handla dina julklappar med eftertänksamhet! Jag älskar att ge bort något, att få skämma bort familj och vänner med fina presenter – och julklappar. Det finns dock en del i mig som kämpar med att inte vilja ge bort onödiga prylar, som inte vill vara en del i […]

Läs mer

Snart lanserar vi – bli den första som får veta!

Som jag berättade under helgen har det varit mycket jobb bakom kulisserna den senaste tiden. Främst den senaste månaden. Vi räknade nämligen att det har tagit ganska precis en månad från att vi satte igång, till att det nu blivit dags att lansera. Fast egentligen har det såklart varit en mycket längre process. Vilka är då […]

Läs mer

En stor dag för Helsingfors (eller Esbo)

Det är ett speciellt år i Finland, 2017, det är nämligen året då man firar 100 år av självständighet. Historien har satt sin prägel på det här landet och det känns fint att det här uppmärksammas. Men förutom detta som kommer firas med pompa och ståt den 6:e december på självständigshetdagen (nationaldagen) så kommer faktiskt […]

Läs mer

Bakom kulisserna

Problemet med att blogga och ha som ambition att blogga 5-6 dagar i veckan är att det finns massor av annat som man också vill jobba med och jobba på. Och blogginläggen skriver ju inte sig själva och tar inte heller bara en kvart att slänga ihop. Att bloggare lägger mer tid per inlägg än […]

Läs mer