Baskeri & Basso

Det var en kall januaridag förra vintern när jag för första gången fick höra talas om Baskeri & Basso här i Helsingfors. Mumin tog mig hit och var så himla exalterad över att testa den omtalade restaurangen. Men omtalad var ordet. Vi gick in genom dörren och lärde oss snabbt att här ska du ha bokat bord för att få bli serverad. Och du ska ha gjort det en månad i förväg, direkt när tiderna för den dagen 30 dagar fram i tiden släpps. Happ, så var det med det. Vi brydde oss inte om att boka bord och släppte tanken på Baskeri & Basso, tills…

Ja tills jag för ett par månader sedan ville överraska T med en datenight, för att fira att han börjat på nytt jobb och för att jag sagt upp mig. Tycker vi borde bli bättre på att fira. Så jag bokade in oss och sa till honom ett par veckor senare (för att han inte skulle bli misstänksam på den långa framförhållningen) att skriva in datumet i kalendern!

I slutet på september besökte vi Baskeri och Basso, och det var magiskt. Riktigt bra mat. Nästan värt väntan – nästan för att jag blir lite skeptisk till såhär typiskt hypade grejer, men det var toppklass. Toppklass utan att vara sådär jobbigt stelt och fancy. Mer avslappnat, lite franskt sådär. Och allt var gott.

Låt oss gå in på detaljerna.

Baskeri & Basso – hypat men fantastiskt

Bland Helsingfors hippast och mest restaurangintresserade är BasBas (som det förkortas) förmodligen redan ett gammalt kapitel. Men att de lyckas boka fullt varje dag under sina öppettider (tisdag-fredag 4pm-2am) tyder på att de fortfarande gör någonting rätt. Tycker mig dessutom ha fått det bekräftat efter min egna upplevelse. Och kanske det finns något spännande i att behöva vänta på den här dagen då man bokat in sig?

Vi välkomnades av en ung herre som även han kändes lite fransk och han började med att fråga vad vi ville dricka. Någon dryckesmeny fanns inte, utan vi frågade oss fram till något alkoholfritt och bestämde oss för en svartvinbärsbubblig sak som jag älskade (kan ha varit en dryck med namnet Lehtikuohu som säljs på Alko). Sen presenterade han menyn för oss som var lika fransk som de jag nyligen sett i Paris.

Menyn verkar de ändra ganska ofta och det är det ju inte alla restauranger som gör, så det kan göra det mer spännande att gå hit igen, och igen.

Vi valde meny-alternativet där du fick välja 2 förrätter, och 2 mindre varmrätter. Det är ett koncept som jag verkligen uppskattar, när mindre rätter kommer in en efter en och det känns som om man sitter och äter i timmar. Smakar och provar olika saker, testar varandras mat och så vidare. Ett vinnande koncept när man går ut och äter på restaurang. Antingen som par eller i större sällskap. Några andra som gör det bra är Boulevard Social.

Förrätt nummer 1: Burrata med basilika och mynta. Burrata är en variant på mozzarella och buffalomozzarella. Enligt wikipedia är det mozzarella och grädde, med en insida som består av stracciatella (inte glassen). Otroligt spännande, och gott. Väldigt mycket ost dock, så perfekt att dela med någon.

T gick all-in på fisk och började därför med en ansjovis med hasselnötter (bilden nedan) och sikcarpaccio.

Förrätt nummer 2: en bricka med massor av gott. Tre eller fyra olika sorter av lufttorkade skinkor och salamis. Också en bra grej att dela med någon och att kombinera med burratan.

Och här kändes det lite som att vi hamnat på helt rätt plats.

Sen väntade vi en liten stund på nästa rätt.

Och la märke till restaurangens trevliga små detaljer.

Precis bredvid mig fanns en liten köksö placerad och här låg bestick och servetter i gamla resväskor. Charmigt, och en snygg detalj på restaurang, men eventuellt en ganska lustig grej att ha hemma. 

Huvudrätt nummer 1: citronrisotto. Kyparen beskrev den som super crazy och vi blev nyfikna. Den var ganska crazy. Väldigt citroncrazy och mycket mer för världen än vad den ser ut att vara. Kanske kunde kocken ha piffat till den stackars risotton med något trevligt uppe på, som dekoration? Eller är det något som går emot risottons alla regler? Vad vet jag.

Kanske är det deras grej, enkelt men förvånansvärt gott.

Huvudrätt nummer 2: grillad Iberico-fläskkarré. Serverat med en supergod grönkålssallad toppad med lite nötter. Det fanns inte många vegetariska alternativ här och jag var inte alls särskilt förtjust i deras utbud av fisk, därför valde jag detta – och det var hur gott som helst.

T åt grillad strömming och gav den ett bra betyg. Själv tycker jag strömming är lite obehagligt med alla dess ben. Jag kan liksom bara koncentrera mig på att jag äter massor av små ben när jag äter strömming.

Baskeri & Basso har också en vinbar och viner är lite deras grej. Så det kan vara nice att dricka något riktigt gott vin här. Men jag måste också säga att jag älskade deras alkoholfria utbud. Först den svartvinbärsbubbliga drycken till fördrink och sen beställde vi in varsin limig ingefärsjuice som även den var ett bra val.

Smakar det så kostar det?

Jag vet inte, det känns ändå som om priserna ligger på en rimlig restaurangnivå. Menyerna vi beställde in gick på 45€ per person och sen tillkom dryck. Undviker man alkohol på restaurang blir det ju förstås alltid en lite lägre nota. Vår dryck kostade runt 5€ per glas och vi drack två var. Vi landade alltså på ungefär 110€. En dryg tusenlapp i svenska kronor. Det var som sagt en finare datenight och då kan det få kosta lite mer – vi tyckte det kändes värt det och det är väl det viktigaste.

Kvällssol & Beerger

Som från ingenstans dök en höstig och kyliga känsla upp här i Helsingfors. Jag kikade i väderappen innan jag gick ut och möttes av 12 grader och ett feels like 10. Så jag tog på mina fingervantar och det visade sig vara rätt bra på cykeln. Byebye bara ben och ingen jacka.

Men augusti har ändå varit en fin månad, så kanske det är dags nu. Jag har ju inte haft så mycket semesterfeeling den här sommaren, men ändå tagit till vara på fina sommarstunder, tycker jag. Till exempel den här kvällen, när Ts tyska kompis var i stan med sin tjej och vi tog med dem till det nyöppnade Beerger.

Beerger i Helsingfors


Det här är alltså ett helt nyöppnat ställe för i år, som har en av Helsingfors kanske bästa uteserveringar för kvällssolhäng. Jag hade inte varit hit (är det min norrländska som lyser igenom, heter det här kanske?) tidigare men det visade sig vara ett perfekt ställe för lite mat, en öl eller en drink och samtidigt visa våra utländska vänner ett trevligt hörn av Helsingfors.

Det kändes också som att det var här alla coola kids hängde. Jag skulle inte säga att jag tillhör just den skaran främst, men vi var välkomna ändå, pjuh.

Dessutom ligger Beerger rätt charmigt vid vattnet/en kaj.

Ni vet när det är sådär varmt i kvällssolen på sensommaren, den känslan. 

Här serverar de då alltså uteslutande burgare, en ganska begränsad meny (skönt, så jobbigt när det finns hur många alternativ som helst ju). Med klassiskt goda fries. Både jag och T testade deras veggie burger som var gjord på kikärtor och supergod!

Ölen de serverar var bland annat Protect Our Winters. Det kändes ju också väldigt bra och trendigt och sådär. Men jag drack en ginger bee, because why not? Det var ju typ onsdag. Den bestod av följande: Jack Daniels Honey, Ginger Beer och Lime. Rekommenderar den lika mycket som veggie-burgaren.

Och ungefär så kan en sommarkväll spenderas i Helsingfors. Vi fortsatte med en liten promenad runt i Rödbergen och Eira (hippa och tjusiga områden i stan) och berättade allt vi kunde (främst T som kan saker om Helsingfors) och hann om staden för våra gäster.

Holiday in Helsinki | restaurang & bar

Holiday är en av mina favoritplatser i Helsingfors. När det kommer till att ”äta och dricka” inne i stan. Och såhär fint ligger det:

Holiday är en restaurang som har en liten och ganska oföränderlig men härlig meny, och är också en bar med riktigt bra läge och kvällssol. Det är guldvärt såhär under sommar-månaderna. Och menyn, jag brukar välja mitt säkra kort som faktiskt är to die for, en poké bowl med ”flamed salmon”. Alltså. Bara den är faktiskt värd att gå hit för. Kostar 22€ och det är kanske vad sådan mat ligger på prismässigt?

Jag var senast här förra helgen med Sara och Jessika som var på besök från Sverige

Dessutom gillar jag att stället är lite palm-inspirerat, många i personalen pratar bara engelska och så serverar de bubbel i kupade champagneglas. Om det inte vore för laxen skulle jag komma hit för just de glasen. All annan dryck serveras däremot i vanliga dricksglas och det kanske är coolt(?) men inte lika roligt, faktiskt. Och alltså de här glasen, även om jag aldrig dricker bubbel hemma känner jag ett starkt begär att införskaffa just kupade champagneglas. Sen skulle jag använda dem jämt, eller åtminstone på fredagskvällarna för att komma i helgstämning.

En flaska cava ligger på 39€ och proseccon på 46€.

Så, mina vänner, gå hit helt enkelt om ni besöker Helsingfors. Ni som redan bor här har säkert besökt Holiday redan en eller två gånger, antar jag.


Samma ägare driver också The Cock som jag besökt ett par gånger, och Sandro som serverar mat med smaker från norra Afrika och mellanöstern (de har precis öppnat här i Hagalund där jag bor och har en superfin uteservering, yay!).

Skiffer & Grotesk.

Vad gör man en lördag i Helsingfors?

Ja det beror helt på vad för intressen man har, men om man gillar att hänga på restauranger och barer så finns här i Helsingfors ett väldigt bra utbud. Och vi utforskade ännu några nya ställen i lördagskväll. Jag och Lisa pluggade finska hela dagen och sen anslöt sig våra Mumins (hehe ja, min svenska kompis här har också flyttat för den finska kärlekens skull), för lite middag och drinkar.

Vi siktade först in oss på Bar Teos som sägs ha bra och mycket prisvärd tapas – men med tanke på det fina ryktet så är de också extremt poppis och bord bör bokas minst en vecka i förväg. En liten restaurang som var full redan 17.30 när vi gick förbi där.

Så istället hamnade vi på Skiffer Restaurant – en otroligt trevlig restaurang som finns på ett par olika platser i Helsingfors, vi gick till den vid Trekanten. Och vad äter man har? Sjukt goda och lite speciella pizzor i oval form!

Jag och Lisa delade på en flaska rött och jag åt en pizza med namnet Fisherman’s Friend. Det var lax, löjrom och lite annan fisk på den – skulle rekommendera den till alla som är förtjusta i fisk. Lisa fick mozzarellaglass på sin pizza??? Och T alldeles för mycket chili. Men även de gav bra betyg till sina pizzor.

Sen fortsatte vi på gatan och gick in på cocktailbaren Grotesk. Ohlala. Helt perfekt som cocktailbar och en spännande meny med olika drinkar. Jag tog en #bananaisaberry som jag faktiskt redan testat när jag var på bloggmingel på Radisson Blu.  Jag tror till och med det var ena bartendern från Grotesk som var där och blandade drinkarna då? Och den är alldeles ljuvlig, som en söt liten skummig bananpralin! Fotovänligt ställe också, pga fint, dock inte våra cocktails pga mörkt, men ändå.

Där satt vi och sippade på våra precious drinkar innan vi gick vidare igen och då till Villi Wäinö som är betydligt mindre sofistikerat och som vid småtimmarna blir en populär nattklubb. I bordet bredvid oss satt en radiokändis som vi sneglade på och tänkte att det är kul att bo i en huvudstad för man stöter på kändisar titt som tätt. Det enda problemet är att jag inte känner igen många finska kändisar över huvud taget, så man bör med fördel ha med sig en local för att gå på kändisspaning…

Restaurang Pastor i Helsingfors.

Idag är det torsdag och visst går väl veckorna snabbt? Redan nu är det okej att börja peppa inför helgen. Mina planer än så länge är att 1) plugga finska, 2) hänga med Lisa och 3) gå på någon hälso/meditations-mässa. Kanske någon drick på någon spännande bar i Helsingfors? Vem vet. Jag vet dock att det faktiskt finns många spännande barer, restauranger och caféer här som jag inte ännu hunnit besöka. En som jag dock hunnit besöka och vill tipsa om är Pastor.

Pastor Drink & Dine

Pastor ligger mitt i centrala Helsingfors och passar bra för den som vill äta, den som vill äta något litet och den som vill dricka drinkar. Alltså drinkarna var perfekta och maten var också så god.

Pastor Drink & Dine
Pastor Helsinki

Det är sjukt mysigt och trivsamt inne på Pastor. Cool-mysigt kanske man kan säga, och lite hippt.

Jag var faktiskt här i november, så det är ett tag sedan nu och har inte hunnit gå dit igen av den enkla anledningen att jag vill prova andra ställen. Det var när min kära väninna Julia var på besök, vi två på bilden här:

bar i Helsingforscocktail Pastor Helsinki
Pastor cocktails

Alltså drinken på bilden och menyn med deras cocktails – visst blir man sugen?

Vi beställde in lite smårätter och delade på allting, lite tapas-aktigt.

Restaurang Pastor

Bra saker med Pastor

Som sagt, drinkarna och maten – topptopp! Läget är också fördelaktigt om man är bekväm och inte bor i någon annan central del av Helsingfors. Skön stämning och bra häng en fredags- eller lördagskväll.

Mindre bra saker med Pastor

Servicen måste jag säga var riktigt usel. Jag tycker det är okej med långsam service på till exempel Pjazza (en annan italiensk restaurang i Helsinki) för att det är autentiskt och liksom ”äkta italienskt” ;-) Men på en finsk fin bar & restaurang som Pastor förväntar jag mig något bättre. Den var inte bara långsam den var också helt konstig? Olika som serverade varje gång och aldrig höll koll på vårt bord. Nu satt vi i och för sig i ”bar-delen” så det kan ha varit därför? Men ändå, det är i min mening verkligen något som kan dra ner betyget överlag.

bar Helsinki
blogg Helsingfors

Julias kompis som är Helsingforsbo var också med. Det var en fin kväll, överlag en fin helg när Julia var här.

Så mitt tips till er, kanske främst som besöker Helsingfors som turister då jag antar att detta är ett ställe de flesta som bor här redan känner till. Om ni besöker Helsingfors alltså – gå till Pastor för spännande cocktails och något att äta!

The Cock.

Kvällen till ära hade den finlandssvenska bloggportalen Ratata bjudit in till bloggträff på en relativt nyöppnad restaurang/bar i Helsingfors. The Cock var restaurangen, så himla cool. Vi var ett tiotal bloggare och det var kul att träffa lite nya människor i min nya stad. Det visade sig också att en av tjejerna var en bloggläsare som jag mailade med i höstas.

the cock helsingfors

Atmosfären på The Cock är så ball! Så många olika detaljer som ögonen fastnar på, samtidigt som det är stilrent och snyggt liksom. Restaurangen ser helt olika ut beroende på var man sitter också. De har en stor övervåning och källare, passar för ensamvargen såväl som det större sällskap, och de serverar alltifrån frukost till drinkar. Från lyxigt till vegetariskt och hälsosamt.

meny The Cock

De hade fyra spännande drinkar på menyn, med exotiska namn. För min del blev det G&T. Classic.

the cock cocktails
helsingfors the cock

Och bland all den spännande maten The Cocks meny erbjöd så valde jag en enklare sallad med rödbetor och chevreost. Älskar getost! Och rödbetor också för den delen. Det var mums. Det hade en fem rätters meny där man fick lite av varje från menyn + den fantastiska tårt-buffén till efterrätt, det hade jag tagit om jag varit megahungrig. Lite tårta blev det dock till efterrätt i alla fall. Dessert-drömmen att få plocka från en buffé med flera olika tårtor!

the cock helsinki food
the cock helsingfors  the cock restaurang

Hur cool är inte den här väggen? Trappan ner till källarvåning. Beer or Vodka, Mac or PC, Career or Family. Älskar idén! Också tuppen.

Ägaren av stället kom och pratade lite med oss också. Iklädd träningskäder – de hade nämligen, precis idag, börjat med en ny grej: en löparklubb. Varje onsdag kl 18 träffas man och springer 6 km, för att sedan ta en drink tillsammans i baren. Haha alltså, bästa initiativet? The Cock Sporting Club. Jag gillar det! Balans som jag pratade om härom dagen, det är toppen av balans i livet. Öl sägs dessutom vara bra för återhämtningen.. Just saying.

Nu måste jag leta reda på allas bloggar av de jag träffade ikväll. Själv hoppas jag på en ny blogg-meetup snart igen! Ser ju väldigt mycket fram emot att knyta fler och bättre kontakter här i Helsingfors! :)