Glassikko – glass & mycket mer

Kommer ni ihåg att jag besökte den lilla staden Borgå här i Finland nyligen? En av restaurangerna vi fick besöka då var den ganska nyöppnade restaurangen Glassikko. Namnet är en ordlek på ordet glass och finskans “klassikko” som betyder en klassiker. 

Glassikkos ägare, Samuli och Heidi, förvandlade under förra hösten denna lokal, som tidigare var deras lägenhet, till café och restaurang. Samuli har även tidigare drivit Michelin-restaurangen Postres i Helsingfors – som de sedan lanserade som café Postres i Borgå men nu drivs av andra ägare (förövrigt också ett café helt klart värt ett besök).

Låt oss ta en titt på restaurangen Glassikko…

Det första man välkomnas av är förstås glassbaren. Så som det börs.

Eftersom det tidigare var en lägenhet är restaurang uppbyggd med flera rum som alla går lite i olika stil och färger. Och detaljerna är fantastiska.

Den här eldstaden alltså.

Allting här utgör en sån härlig symfoni. 

Maten på Glassikko

Vi serverades en liten förrätt, varmrätt och såklart efterrätt. Det går ju liksom inte att besöka Glassikko utan att testa deras glass. Och allting smakade så gott.

Soppa-förrätt i ett glas.

Varmrätten. Några valde köttbullar och jag valde laxen. 

Det mörka brödet ni ser i den oskarpa nedre delen, det är Finlands absolut godast bröd: skärgårdsbröd.

Såg ut som mini-portioner men skålarna gömda massor av mat och det var riktigt mättande.

Kaffe i guldiga pressokannor klagar man inte på.

Och så rabarberpaj med jordgubbsglass. YUM!

Som sagt, väldigt förtjust i detaljerna blev jag.

Hit till Glassikko kommer jag tillbaka.

Glassen som de tillverkar säljs också i en liten kiosk mitt inne i Gamla stan. Så där kan man också passa på att smaka på den!

Glassen från Vanhan Porvoon jäätelötehdas (Gamla Borgås glassfabrik) hittas här mitt inne i Gamla stan eller på Glassikko. 

Ska även rekommendera Glassikko till min mamma och hennes sambo som snart ska till Borgå. Jag har redan tvingat dem att boka in sig på det ljuvliga bed & breakfast i Gamla Borgå som jag själv bodde på när jag var där. Hoppas att de inte blir besvikna!