Hemligheten till den godaste tomatsoppan

Det finns kanske ingen mat jag har ansett vara så tråkig som tomatsoppa. En soppa på tomat? En gazpacho känns roligare. Men vanliga basic tomatsoppa = så trist. Tills jag…

Potatis, rabarber och fetaost i ugn

Rabarbersäsongen är här! Och vad går upp emot en klassisk rabarberpaj med vaniljvisp eller glass till? Åtminstone är det vad min barndoms somrar bestod av. Det finns en del annat…

Baka karelska piroger med äggsmör – finskt recept

I varje finsk kvinnas skolning ingår det att lära sig göra riktigt goda karelska piroger. Och i veckan skedde det. Min finländare tillika sambo kom hem med alla nödvändiga ingredienser,…

Kaiserschmarrn – ett recept på den österrikiska favoriten

Vad är Kaiserschmarrn? Det är den österrikiska pannkakan som du nog är bekant med om du brukar besöka Alperna. Det är en ganska mastig måltid som faktiskt serveras både som…

Semmelkladdkaka – snabbt och enkelt recept

Semlor är ett av mina absoluta favoritbakverk. Det är inte så att jag går runt och suktar hela året, men varje gång vid den här tiden på året – februari – så…

Recept på Apfelstrudel med färdig smördeg och äpplen från Ö…

Det är inte bara jag i min familj som är förtjust i Österrike, min pappa är också det. Han var där senast i höstas och fick då med sig några…

Salladstips: rostade kikärter

Kategorin för mat och recept på den här bloggen är ingen kategori som egentligen alls borde existera. Men nu finns den där eftersom den här bloggen byggdes 2012 utan någon…

Recept på flammkuchen – som pizza fast snabbare & enklare

Söker du ett snabbt och enkelt recept på flammkuchen som dessutom är på svenska? Varsågod! Flammkuchen är lika gott som pizza men enklare och snabbare att göra. Här är mitt favorit-recept…

Recept på aioli: hur gör man hemmagjord aioli?

Det var under en fredag i maj som jag befann mig i den lilla staden Ventalló i Costa Brava, Spanien, och fick beskåda hur hemmagjord aioli blev till framför mina ögon. Den…

Recept på semlor: bästa receptet på goda semlor

Det bästa att se framemot efter juletiderna måste ju vara februari! Årets, som det känns, längsta månad är äntligen slut och genast känns det som om våren väntar runt hörnet.…

Recept på saffranskaka i långpanna.

Äntligen jul – dags att frossa i saffran! Här kommer mitt favoritrecept på saffranskaka i långpanna. Enkelt och så gott.   Saffran är väldigt juligt och om du tröttnat på…

Ett recept på risotto

Hur gör man egentligen är en god risotto? Det behöver inte vara jättesvårt. Vi brukar utgå från Jamie Olivers risotto-recept, det är en bra start. Och sedan får man go…


Söker du efter något?