Start where you are – inspireras & utvecklas med en liten bok

Inlägget innehåller annonslänkar till Bokus

It is not down on any map; true places never are.


När jag var i London i vintras hittade jag en bok som jag nästan genast blev kär i. Den var i lagom format, med en framsida som väckte mitt intresse och innehållet gjorde mig inte heller besviken. Start where you are är som den beskrivs på framsidan en bok för self-exploration. Och den är hur mysig som helst.

Start where you are – a journal for self-exploration


Every answer is inside you. Wherever you’re headed, these pages will help you get there – and gain a deeper understanding along the way ↓

Boken är som ett liten anteckningsbok men där varje sida har en övning. Dessa övningar innefattar allt ifrån att visualisera dina drömmar till att släppa taget om dina rädslor. Den får dig att fundera över dina värderingar och prioriteringar. Och väcker tankar som hjälper dig genom livet, typ.

» Finns att beställa här från Bokus

Throw your dreams into space like a kite, and you do not know what it will bring back: a new life, a new friend, a new love, a new country. – Anaïs Nin

Jag plockar upp boken då och då och bläddrar fram till en sida som jag känner för i just det läget. Som den här världskartan på bilden ovan: color in this world map with the ten places you plan to visit.

Eller en simpel sida ↓ där det kort och gott endast står: this page is not blank. it is filled with every possibility. Boken lämnar utrymme för kreativitet för både sinnet och pennan, och trots att jag inte skriver så fint och absolut inte kan rita – så gör jag mitt bästa, utan press på att det ska bli det finaste jag någonsin gjort. 

Och såklart, massvis med drömmar. En sak jag listade här ↓ i februari slog in redan i maj. Det känns så stort och häftigt när sådant sker. En av mina 10 största drömmar där och då. Sen så går drömmar och mål för mig väldigt mycket hand i hand – och om man jobbar på sina drömmar så bör de förr eller senare ”slå in” och då är det ju egentligen inte, när man tänker på det, någon underlig magi utan bara så livet fungerar, typ.

I’m a great believer in luck & I find the harder I work, the more I have of it. – Thomas Jefferson

Jag gillar också att det inte bara är flum om att tro på sig själv, skicka ut tankar till universum (om varför ”attraktionslagen” är bullshit får bli ett eget inlägg en annan gång) och att allt är möjligt – utan inslag av att hårt jobb ofta krävs och att det lönar sig, som det på bilderna ovan och nedan menar på.

But all of the magic I have known, I’ve had to make myself. – Shel Silverstein 

Alla fina illustrationer är också ett trevligt tema genom boken som inspirerar!

Vill du också ha den här boken?

Här kan du beställa Start where you are hos Bokus och priset ligger på 122 kr, kan även beställas fraktfritt.

Det finns också kort med citaten från boken att beställa enskilt, som kommer med kuvert och som du kan ge bort till någon eller bara hänga upp på väggen hemma. För egentligen vill man riva ut var och varannan sida från den här boken och göra just det: hänga upp eller ge bort. Här hittar du korten och de kostar 147 kr.

Citatet ovan är från Narnia: “But no one except Lucy knew that as it circled the mast it had whispered to her, ”Courage, dear heart,” and the voice, she felt sure, was Aslan’s, and with the voice a delicious smell breathed in her face.”

När jag lyckats fylla hela min bok ska jag ta och kika på den här som verkar vara ett liknande koncept men mer kalendarbaserat vecka för vecka: Start where you are, week-at-a-glance diary.


Liknande inspirationsböcker

Två andra böcker jag spanat på som följer lite samma koncept med vackra sidor, inspiration, pepp och självutveckling är dessa:

* The 52 lists project

* 52 lists for happiness

Alltså för det första är de sjukt snygga och skulle vara härliga bara hemma på skrivbordet, vid sängen eller som alternativ till en klassisk coffee table book. Sen verkar det som ett roligt projekt! Böckerna innehåller alltså 52 listor vardera och det är en lista för varje vecka. Den första är mer allmän men följer årstiderna, medan den andra fokusera på lycka. Rania har också bloggat om dessa två böcker och tagit riktigt fina bilder på dem om du vill låta dig inspireras ytterligare.


Har du ett boktips på liknande tema? Dela gärna med dig! 

En weekend-guide till Milano

Milano, vad har du för känsla av staden? Du som varit där, och du som inte varit där? Innan jag åkte till Milano på en weekend-resa i maj hade jag inte egentligen någon stark dragningskraft till staden som sådan, men däremot en längtan till Italien som land. Italien var nämligen tidigare helt oupptäckt för mig, men jag misstänkte att jag skulle älska det. Italien liksom. Och även om Milano inte var exakt min stad, var det ett perfekt weekend-resmål som jag kan rekommendera och skulle kunna göra om. Här kommer min Milano-guide för en weekend i staden, med mina bästa tips på saker att göra i Milano!

weekend guide Milano

En känsla av Milano

Det är alltid spännande att komma till ett nytt land och Italien hade jag såklart hunnit bilda mig några förutfattade meningar om. Jag hade blivit förälskad redan innan jag satte min fot här första gången. Men Milano lärde mig ganska snabbt att Italien är ett stort land och det måste finnas enorma skillnader från norr till söder. Att Milano är ett modemecka tyckte jag mig verkligen känna av under helgen och det kanske tog sig uttryck mestadels i att jag… kände mig ganska ful. Där gick jag i mina platta skor, förhållandevis enkla kläder och osminkad, omgiven av Louis Vuitton-väskor, dyra butiker och inte alls så mycket pizza som man annars skulle förvänta sig av Italien.

Milano weekend guide

LV-väska efter LV-väska fyllde Milanos gator. 

guide till Milano

Men utöver det var folket vänligt (även om servicen är lite halvkass emellanåt) och jag älskade hur hundvänligt det var överallt, på restauranger och caféer och utanför butiker stod det ofta en liten skål med vatten för alla förbipasserande törstiga hundar. Och även om den italienska kvinnans vardagliga sko är skyhöga, smala klackar tyckte jag mig se förvånansvärt många sneakers (sjukt coola sneakers såklart, men ändå). Milano som stad var också grönare och lummigare än jag hade väntat mig, vilket inte är jättekonstigt med tanke på hur nära Alperna staden ligger (och bara det ger ju pluspoäng).

Baserat på min upplevelser i staden en torsdag-söndag i mitten på maj kommer här nu en weekend-guide med mina bästa tips och rekommendationer för Milano!

Milano weekend tips guide

Milano weekend-guide


* Flyg till Milano

Du kan förstås bila ner eller hoppa på ett par tåg för att ta dig till den här delen av Europa. Men för en weekend i Milano gör du nog bäst i att ta flyget. Vi flög direkt med Finnair från Helsingfors och betalade runt 150€ tur och retur per person. Från Stockholm flyger Norwegian, SAS och Ryanair direkt till Milano, så om du bor i Sveriges huvudstad har du mycket att välja på. Men mitt egentliga tips när du flyger till Milano är följande: välj fönsterplats på planet! Du kommer nämligen att flyga precis över Alperna och om du har tur med klart väder så kan bara själva flygresan vara en fantastisk upplevelse.

* Mitt boendetips i Milano

Jag måste rekommendera boendet jag och min kille bodde på, Adorabile Bed & Breakfast. Franz som äger och driver stället som bara ha 4 unika rum är sådär härligt passionerad över det han gör och det märks. Det är ungefär exakt som det beskrivs på hemsidan:

”Every room tells a Milanese story. Everything you taste, touch, feel, was chosen with care in partnership with some exclusive design brands to make your stay… adorable.” 

tips för Milano

Vid första anblick är Adorabile bara en mysig lägenhet några trappor upp i en trevlig stadsdel i norra Milano, men ju längre du stannar här, desto mer upptäcker du. Och när vi pratar med Franz, som bjuder på enkel men ljuvlig frukost, blir vi bara mer och mer förälskade i Adorabile. Läget är dessutom perfekt och vi promenerar nästan överallt var vi ska och tar spårvagnen som går precis utanför dörren ett par gånger när vi vill vila benen lite.

boende i Milano tips

* Milanos 7 bästa områden att utforska till fots:

Jag som inte annars researcher mycket inför resor hade inför vår Milano-weekend tagit reda på vilka olika stadsdelar jag ville besöka. Det jag kom fram till och som jag såhär i efterhand tyckte utgjorde en bra upplevelse av Milano var följande stadsområden:

1. Brera

Vårt bed&breakfast låg ungefär där Brera slutar och China town tar vid, därför var detta områden vi rörde oss ganska mycket i. I Brera kan du hitta trevliga gator med små butiker, gallerier, restauranger och caféer. Eller varför inte besöka den botaniska trädgården? Det är inte jättestort och sträcker sig runt huvudgatan Via Brera, men är helt klart värt sitt besök.

Milano-guide tips på saker att göra

Milano guide för en helg

Restaurang/café-tips: Vad som verkade vara en något hipp restaurang som jag kan rekommendera, Cinc, där jag åt en god, om än något pricy, ceasarsallad.

restauranger i Milano

2. Parco Sempione

Inte långt ifrån Brera ligger parken Sempione och vill man strosa runt i en park ganska centralt är detta ett bra alternativ. Gå till parkens norra del och spana in Arco della Pace.

att göra i Milano

Milano-tips

weekend-guide Milano

3. China town

Jag skulle inte säga att det är ett måste i Milano och anledningen till att vi passerade här var egentligen främst för att vårt boende låg precis i kanten av China town. Kanske finns här mer att upptäcka än vad vi gjorde.

China Town Milano guide

Restaurang/café-tips: jag har ett trendigt café-tips om du tar dig hit, Otto. Ta med din laptop, beställ en kaffe och smält in bland alla locals ;)

4. Corso Como 

Fortsätter man norrut från Brera kommer man till gatan Corso Como och Porta Garibaldi (ligger precis innan Garibaldi tågstation). Och detta området var nog ett av mina favoritområden i Milano. Strosa, ät, shoppa, fika och fortsätt sedan vidare norrut.

Milano city guide

city-guide Milano

Corso Como by day:

bästa tips för Milano

… och by night:

Milano Corso Como

Restaurang/café-tips: På kvällen är det trevligt att hänga på en av uteserveringar. Vi lyckades tillslut få ett bord på burgarstället Prime One Seven och det var sjukt gott. Ted One Bar Cafe hittade vi en bit bort när vi flanerade omkring i jakt på lunch. De serverade enkel men jättegod(!!) mat som du själv fick mixa ihop från deras buffé-utbud – det verkade som om det kom mest locals hit och det kändes extremt italienskt (fantastiskt med andra ord).

att äta i Milano

Lunch på Ted One Bar Cafe, lax, spendat och tonfiskpasta. Ser kanske inte ut att vara mycket för världen, men det var genuint italienskt och himla prisvärt. 

5. Isola

Norr om Corso Como ligger Isola, det betyder ö på italienska och det är lite så det känns att promenera över hit förbi Piazza Gae Aulenti (som är en sevärdhet i sig med butiker och happenings omgiven av intressant arkitektur). Det första du möts av är de fantastiska byggnaderna som får vem som helst att bli förälskad, som av given anledning fått namnet vertical forest. Jag skulle flytta in här i morgon om jag fick chansen.

Milano vertical forest

se och göra i Milano

Sedan fortsätter Isola att överraska, med sin grafitti och spännande barer och restauranger.

restips Milano

Milano restips

Restaurang/café-tips: Vi hamnar av en slump på Frida och det känns exakt sådär urbant, lokalt och blir en typiskt spontan upplevelse som jag alltid strävar efter att hitta i nya städer och länder.

cafe i Milano

6. Navigli

Slutligen har vi området Navigli som ligger i Milanos södra ände och det är hit du får ta dig när du suktar efter vatten. Här har man nämligen byggt ett litet system av kanaler och idag omges dessa av restauranger och barer som gör det till ett väldigt trevligt ställe att hänga på. Kom hit kvällstid för lite mat och kanske ett par glas vin, det är som mysigast när det blir mörkt och då flest restauranger och barer har öppet. I min mening känns det aningen turistigt, trots att det är här även locals hänger (vi pratade med ett par på restaurangen där vi satt exempelvis). Det verkar finnas en hel del bra (och prisvärda…) ställen för studenter och kanske skulle jag ha älskat det som typ student. Men det är anyway absolut ett måste att besöka när du är i Milano!

Milano helg tips

Promenaden ner till Navigli är emellanåt både tjusig och intressant.

Navigli Milano tips

Milano rekommendationer

Restaurang/café-tips: Vi åt på Anema e Cozze som var inriktade på fisk och skaldjur. Det var kanske ett något märkligt val med tanke på var i landet vi befann oss, men vi åt i alla fall ingen fisk utan jag tog en vanlig italiensk capricciosa och T en enkel pasta. Det var inte heller någon magisk smak- eller restaurangupplevelse (jag fick vänta hur länge som helst på min pizza medan de redan serverat Ts pasta). Gör er research innan och hitta ett bättre ställe – det blir lätt överväldigande med alla mer eller mindre turistiga alternativ längs med kanalen.

pasta i Milano

7. Hjärtat av Milano

Duomo di Milano, alltså Milanos domkyrka, har förmodligen inte undgått någon. I hjärtat av Milano samlas stans alla turister för att kika på detta vackra mästerverk till katedral. Det sägs vara värt att gå in och besöka toppen (och se utsikten) men jag är inte den som gärna köar så vi hoppade det. Om man vill gå upp till terassen har de öppet mellan 9-19 och det kostar runt 9€.

Duomo di Milano katedral

Glöm inte heller att gå igenom fantastiska Galleria Vittoria Emanuele, även om det är mycket folk här är det väldigt vackert.

Galleria Vittoria Emanuele Milano

Milano Galleria Vittoria Emanuele

* Spännande butiker värda ett besök

Shopping känns som ett återkommande tema för Milano, men det enda jag lyckas komma hem med är en burk med sjukt äckliga lakrits-pastiller (burken är dock jättefin, mintgrön och ljuvlig). Det finns ändå ett par butiker jag tycker är sevärda även om man inte känner för att shoppa överhuvudtaget. Dessa är: Excelsior Milano och 10 Corso Como.

Excelsior hittar du längs Corso Vittorio Emanuele II som är den typiska stora shoppinggatan mitt i centrum. Flera våningar med designermärken som man kan drömma sig bort bland.

Excelsior Milano Corso Vittorio Emanuele

10 Corso Como ligger precis som det låter längs gatan med samma namn som jag tipsade om ovan. Det är ett magiskt och knäppt litet krypin med svindyra designerprylar, café, en pågående fotoutställning och en fin (men just då ganska tom och händelselös) takterass. Det mesta i butiken är dock så galet och weird att du inte direkt känner för att köpa något, så förhoppningsvis ryker inte halva plånboken här.

10 corso como Milano

Milano Corso Como

Milano 10 Corso Como

Missa inte heller Eataly (ligger även den längs Corso Como), strosa runt bland alla möjliga italienska delikatesser och köp med något hem som souvenir!

Eataly i Milano

Denna italienska gin, alltså flaskan är underbar och nu när jag inser att denna inte säljs varken på Systembolaget eller Alko här i Finland kan jag ångra lite att den inte fick följa med hem. Det spelar liksom ingen roll hur den smakar, den kan bara få stå på min hylla.

* Fler mat- och fika-tips i Milano

Restauranger: 

Dry och Frijenno Magnanno är två restauranger som ska vara over the top men som vi tyvärr inte lyckades få bord på. Så du, försök boka bord eller gå dit inte allt för sent och haffa ett bord och meddela mig sen hur det var! :-)

Café-tips: 

Princi är en bageri- och cafékedja som vi tidigare råkat besökte för brunch i London i vintras. Det första vi snubblade över när vi kom fram till Milano var just Princi. Det är nämligen i Milano som caféet har sitt säte och ursprung (det finns faktiskt bara i Milano och London). I Milano har de 4 ställen så du kommer stöta på ett av dem förr eller senare medan du upptäcker staden – kan rekommendera en typisk italiensk focaccia eller något av alla magiska bakverk.

Fancy Toast, ligger i närheten av Corso Como och serverar härliga om än möjligen lite överhypade toasts (de är i alla fall väldigt instagramvänliga, om man nu gillar sånt och vem gör inte?!). Det kändes lite som ett amerikanskt koncept men verkar vara pure (well) italian.

Gelato. Goes egentligen without saying. Men bara ät alla gelato du snubblar över. Den här nedan serverades så tjusigt inne i Galleria Vittoria Emanuele, men vi åt också en riktigt god och vacker en på Amorino Gelato i Brera.

bästa gelaton i Milano tips

* Dagsutflykt till Lake Como

Om Milano känns som alldeles för mycket stad, med massvis av byggnader och hög puls, så ligger inte sköna naturupplevelser långt borta. Hoppa på tåget och en timma senare är du bland vackra sjöar, gröna berg och kan andas alpluft. Läs mitt inlägg om en dagstur till Como och Comosjön.

tips på utflykt från Milano

* Praktiska tips:

Ta dig från Malpensa Airport: det finns en buss men vi tog tåget även om det var lite dyrare – det var förmodligen lite snabbare. Dessutom var det smidigt då det gick rakt till Garibaldi som bara låg en kort promenad från vårt boende. Tåget kostar 13€ och tar 40 minuter. Kom ihåg att validera biljetten innan du går ombord, det görs i en automat utanför eller på plattformen.

Ta dig runt i Milano: det är enkelt och smidigt att ta sig runt med både spårvagn och tunnelbana i Milano. Men mitt bästa tips är att så mycket som möjligt. Alla områden jag skrivit om i den här Milano-guiden är tillgängliga på gångavstånd. Ett tips kan vara att till exempel promenera under dagen och sedan på kvällen ta spårvagn eller tunnelbana hem om man känner att fötterna gör ont. En biljett kostar 1,5€.

Res på våren: Gör din weekend i Milano under våren! Jag var här i maj och det kan jag varmt rekommendera. Inte bara för att du är garanterad lite varmare väder än hemma, utan också för att du slipper den värsta sommarhettan och massorna av turister som fyller Milano juli-augusti.

Hur lång weekend behövs? En torsdag-söndag kändes helt perfekt, då inkluderat dagsturen till Lake Como som vi gjorde under lördagen.

bästa tipsen för en weekend i Milano

Njut av din weekend i Milano!

Det var min weekend-guide för Milano! Jag hoppas jag lyckats ge dig massor med inspiration och tips för ditt äventyr i staden. Men kom ihåg att våga släppa taget om kartan och checklistan med alla platser du vill besöka, låt fötterna vandra fritt och se vilka små guldkorn du själv snubbar över på resan! Sitter du själv på några tips för Milano? I så fall kan du lämna dem i en kommentar till det här inlägget.


Om du gillar den här Milano-guiden får du gärna ge det här inlägget en facebook-like här nedan. Och känner du någon som snart ska resa till staden? Tipsa gärna även dem om min guide och dessa Milano-tips! Tack ♥

Tre år av kärlek

”Kärlek är att jag vill att du finns”

– Bodil Malmsten


För även om du väckte fjärilar i min mage och jag tyckte det var hur fint som helst att vandra längs gator hand i hand med dig, så är kärleken kanske mer än så. Förälskelsen går över där tar kärleken tar vid. Jag minns när vi träffades, äsch, det är bara en sommarflört. Men sommaren blev höst och under våren fixade vi sex månader på distans. Sen var det fortfarande vi. Och nu har det gått tre år. Det var tre år sedan du viskade i mitt öra att du ville vara min. Jag ville vara din så mycket att jag la allt annat åt sidan, just då. För det är vad förälskelsen gör. Galna saker, fantastiska saker. Jag tog mig igenom hemska månader i ett helt nytt land, ett land som vi svenskar står vända med ryggen mot. Och nu när förälskelsen sakta mynnar ut, känner jag något annat. Det är inte bara vi, och vi är inte bara ett, men du är du och jag bryr mig så sjukt jävla mycket om dig.

Kärleken är inte rosaskimrande, den är inte fjärilskittlande och ibland gör den ont. Men vad kärleken är, den är föränderlig, den är unik, och den är livet. Den kan ta slut, men den kan också leva förevigt. Om vi låter den.

Första gången jag berättade om oss i bloggen. Och aldrig hade jag kunnat ana då, att det var i samma lägenhet i samma land, som jag skulle bo 3 år senare.

Hur det kändes i början. Den där nyförälskelsen alltså.


7 tips för Costa Brava, mini-guide med upplevelserna du inte får missa

Resa i samarbete med NordicTB och Catalan Tourist Board

Längst uppe i Spaniens östra hörn hittar man det härliga området Costa Brava. För mig ett tidigare ganska okänt område och för vissa kanske känt som en populär plats för golfare. Men sanningen är att här finns så mycket mer att se och upptäcka! Jag har redan publicerat några inlägg om olika saker och upplevelser som finns att göra i Costa Brava. Därför tänkte jag sammanfatta min vistelse i Costa Brava med mina bästa tips i en liten guide. Eftersom jag totalt hade endast fyra nätter i området vill jag passa på att påpeka att det finns betydligt mer att utforska och upptäcka och du kan säkert roadtrippa här ännu längre om du önskar.

Ungefär såhär ser kartan över Costa Brava ut. Uppe till vänster ser ni den franska gränsen och det är även här Pyrenéerna tar sin början. De rosa-markerade platserna är några av de platser som jag besökt: Från Cadaqués och Roses på högra sidan till Santa Pau och Girona mer till vänster. Avstånden är inte jättelånga, vissa vägar är dock mer kurviga och bergiga än andra och då kan bilresan ta lite längre. Om du vill uppleva så mycket som möjligt av Costa Brava, eller åtminstone det bästa av den här kusten, så är bil som färdmedel något jag rekommenderar! Flyg till Barcelona och hyr en bil för att upptäcka Costa Brava.

Här kommer 7 tips på saker att göra i Costa Brava som du absolut inte får missa!

Mina 7 bästa Costa Brava-tips


1. Cadaqués

Den här drömmiga lilla staden vid kusten, som påminner litegrann om Grekland med sina vita hus och knallblåa detaljer, är väl värt ett besök. Cadaqués bjuder på små gränder och havsbris. Dessutom är det en perfekt utgångspunkt för att ta sig både till Salvador Dalís hus (klicka för att läsa mer om mitt besök där) och även fyren vid Cap de Creus.

För mer inspiration och information kan du läsa det här inlägget som Danish Adventurer skrivit om Cadaqués.

2. Roses

Roses på katalanska och Rosas på spanska, om jag uppfattat det rätt, ligger inte långt ifrån Cadaqués. Det är ungefär en halvtimmas kringelkrokig väg mellan de två kuststäderna och Roses är lite större och bjuder på mer strand. Så om du vill njuta vid stranden (kan rekommendera en springtur innan frukost med havsutsikten som sällskap!) är det här en bra plats.

3. Upplevelser med olivolja och vin!

Jag har skrivit en längre inlägg om olivoljeprovningen på Oli de Ventalló och om du aldrig tidigare varit på olivoljeprovning är det en upplevelse i Costa Brava som du inte får missa! Och lunchen vi bjöds på här, mums. Om du känner för att smaka på Costa Bravas viner vill jag också tipsa om att göra en vinprovning och guidad tur genom vingårdarna hos Celler Hugas de Batlle i Colera. Det var faktiskt en betydligt mer spännande upplevelse än vad jag tidigare haft under vinprovningar – vi fick nämligen köra med en liten fyrhjulsdriven bil på äventyr längs med vinrankorna!

Utsikten över Colera när vi körde kring vingårdarna. 

4. Costa Bravas vulkaner

Jag hade ingen aning om att det gömde sig vulkaner i den här delen av Spanien, men det gör det! Och tack vare den bördiga jorden som den vulkaniska marken består av blir här väldigt lummigt och fint, så att promenera i denna miljö är en bra idé. Nationalparken heter Garrotxa Volcanic Zone National Park och har runt 40 vulkaner.

Henriikkas fina hår gör sig bra på bild och i den här lummiga vulkan-miljön som vi vandrade genom.

Och för dig som är förtjust i vacker natur och berg ligger inte Pyrenéerna långt borta.

5. De medeltida städerna: Santa Pau & Besalú

Santa Pau

Att spendera en natt i Santa Pau på hotellet Cal Sastre är faktiskt något du måste göra om du befinner dig i Costa Brava. Vandra runt i den lilla, charmiga medeltidsbyn med 1500 invånare och kom ihåg att reservera ett bord på hotellets fina restaurang. Om du inte vill stanna över natten här så passar det sig också med en dagstur. Men passa i alla fall på att äta på restaurangen och ta en promenad genom alla små gränder, och ta massor med bilder – för det går inte att låta bli!

Annika vandrar lyriskt omkring i Santa Pau och fångar allt det fina med kameran.

Henriikka upptäcker också den lilla byn i sin härliga outfit. 

Spännande förrätt på restaurang Cal Sastre. 

Annika har även publicerat det här inlägget om Santa Pau – läs det för mer inspiration och fler härliga bilder.

Besalú

Besalú och Santa Pau påminner väldigt mycket om varandra, men Besalú är en större version med sina 2500 invånare, så här finns lite mer att göra och se, fler restauranger och butiker. Jag måste än en gång rekommendera en restaurang: Cúria Reial. Läget (se bild nr. 3 nedan) och maten är toppen här. Om jag minns rätt var även servicen rätt trevlig.

Blev kompis med Jose! Han pratade inte så mycket engelska (ingen alls) men visade med handen att han var 91 år gammal. Söt katalansk gubbe som satt där och läste tidningen. 

Här på Cúria Reial fick jag godaste getostsalladen till förrätt, serranoskinka till varmrätt (okej det var en förrätt men jag beställde in den som varmrätt, why not liksom?) och en magisk chokladig efterrätt. 

6. Storstaden Girona

Om du inte vill roadtrippa runt i hela Costa Brava (fast du borde) så kan du ta dig till Girona med tåg från Barcelona på bara 40 minuter. Letar du efter en dagsutflykt eller avstickare från Barcelona är Girona alltså ett perfekt resmål. Strosa runt i staden som fått vara inspelsningsstudio för Game of Thrones och glöm inte att spana in en av alla broar som går över floden som rinner genom staden: den röda och snygga bron! Den är nämligen konstruerad av ingen mindre än Eiffel – samma man som ligger bakom det mer kända torn i Paris med samma namn: Eiffeltornet.

Eiffel-bron i Girona. 

7. Boende i Costa Brava

Om du letar efter bra och spännande boende av olika typ runtom i Costa Brava har jag även här 4 tips från hotellen jag bodde på. Läs inlägget här: 4 boenden och hotell i Costa Brava.


Mer inspiration, film & fler bilder

Kan du inte få nog och vill få ännu mer Costa Brava-inspiration? I så fall kan du kika på den här videon ↓ som sattes ihop av NordicTB efter resan Om du vill se alla våra sociala medier-uppdateringar från resan hittar du dessa här under taggen CataloniaCostaBrava

Videomaterial från mina kollegor Janicke och Annika.


Om du har några frågor och funderingar kring mer saker som finns att göra i Costa Brava eller nyfiken på något specifikt tips, lämna gärna en kommentar här nedan.

Recept på aioli: hur gör man hemmagjord aioli?

Det var under en fredag i maj som jag befann mig i den lilla staden Ventalló i Costa Brava, Spanien, och fick beskåda hur hemmagjord aioli blev till framför mina ögon. Den katalanska kvinnan som varit vår guide under dagen och visat oss runt på sina olivplantager och berättat allt som finns att veta om olivolja lärde oss också som sista moment hur man gör aioli själv. Det är nämligen inte så svårt som man skulle kunna tro. Och eftersom det är så enkelt och för att jag älskar Spanien och spansk mat vill jag nu dela med mig av ett lyckat recept på aioli!

→ Läs också: Olivoljeprovning i ett lummigt Costa Brava

recept på aioli


Vet du hur man gör aioli?

Det är egentligen väldigt enkelt, för det är bara två ingredienser som behövs. Bilden här ovan avslöjar en av dem. Och kanske kan du gissa vad den andra är med tanke på var vi befann oss? Det enda som ingår i receptet på aioli är nämligen vitlök och olivolja, + lite salt om man önskar, och vinäger.

Aioli – recept

* 3 vitlöksklyftor eller fler om du önskar, som du pressar eller hackar (om du hackar vitlöken blir smaken mildare)
* 2-3 dl olivolja (eller så mycket som mängd aioli du önskar göra)
* 1 tsk vinäger

Såhär tillagar du aiolin:

På det spanska viset använder du en mortel för att krossa vitlöken (och du snålar inte med antalet klyftor) och sedan sakta tillsätter du olivoljan medan du rör om ordentligt med morteln. Du kan hälla olivolja lite i taget och röra om tills det börjar tjockna innan du häller på lite till. Tillsätt lite vinäger, och salt om du önskar för smakens skull.

Klart!

recept aioli

Om du inte har olivolja går det bra att använda någon annan olja, till exempel raps. Det är lite en smaksak också. Men jag ♥ olivolja.

aioli recept

Tips för att aiolin inte ska skära sig:

Jag har hört att det underlättar om alla ingredienser är rumstempererade. Tricket är också att inte tillsätta för mycket olja för snabbt. Och om den skär sig kan du försöka rädda den genom genom att börja om på nytt i en ny bunke och sedan tillsätta den ”skurna” lite i taget i den nya aiolin. Enligt vissa är stavmixer också att föredra för att undvika att aiolin skär sig.

Men äggulan då?

Om du tillsätter äggula, som jag sett att många andra recept använder, så är det mer liknande majonnäs. Senap är också en populär ingrediens i de recepten.

Varifrån kommer namnet aioli?

Aiolin på det enkla viset med bara vitlök och olivolja har sitt ursprung i Spanien och mer precis Katalonien och Valencia. Namnet kommer från spanskans ”all i oli” som betyder just vitlök och olja. Svårare än så är det inte och jag undrar lite vad som hände när det gick från att kallas allioli till aioli i andra länder, kan det ha varit någon som hörde fel måntro?

allioli recept


Jag lärde mig att göra aioli hos företaget Oli de Ventalló under en resa i Costa Brava, Katalonien. Resan arrangerades i samarbete med NordicTB och Catalan Tourist Board. Mer om upplevelsen hos olivolje-företaget har jag skrivit om här.

Nästa gång jag besöker Milano

Läs också: en weekend-guide till Milano.


Trots att staden inte förtrollade mig helt (förutom Lake Como, det stället är helt magiskt, blogginlägg kommer men tills dess, spana in den här bilden som jag la upp på Instagram). Och även om det inte kändes hundraprocent som min typ av stad, så känner jag att jag skulle kunna åka tillbaka. Det finns liksom mer jag vill se och göra, och äta. Jag skulle till exempel kunna tänka mig en tjejhelg här med några av mina vänner. Så i väntan på att jag sätter mig ner och skriver ihop en mer komplett city-guide med lite tips för en helg i staden, så tänkte jag dela den här listan med er…

Saker jag ska göra nästa gång jag besöker Milano:

* Boka bord på restaurangerna Dry och Frijenno Magnanno. Vi gjorde misstaget att försöka gå till ena när det var lunchtid och de hade stängt, och den andra lördagkväll klockan 20 när hela Milano är ute och äter middag. Dry är en sjukt trendig pizzeria och eftersom Mumin (och well, även jag) älskar pizza hade det varit ett givet val. Frijenno Magnanno verkade också trendigt och såg supertrevligt ut, det ligger lite mindre centralt så tunnelbana dit kan vara att rekommendera.

* Äta japanskt. När vi tänker på Italien så tänker vi genast på pizza och pasta, men Milano är inte alls pizzornas stad. Faktum är att jag faktiskt aldrig blivit sugen på japansk mat som när vi promenerade längs Milanos gator. Det fanns inte bara sushi-restauranger utan andra spännande japanska varianter som alla såg lockande ut.

* Hyra cykel och besöka Parco Nord MilanoDet kom lite som en överraskning hur grönt Milano är, men trots detta så kände jag en längtan efter en större park. Vi hittade visserligen till en oas som ligger ganska centralt, Giardini Pubblici Indro Montanelli, men nästa besök i staden vill jag hyra en cykel och cykla ut till Parco Nord som ligger lite utanför stan.

* Shoppa något annat än bara pastiller. Milano är en riktigt fashion-stad, men det enda jag lyckades komma hem med var ett gäng pastiller. Bland annat lakritspastiller i en himmelskt fin mintgrön liten plåtburk, som smakade förfärligt. Så nästa gång tänker jag att jag kunde lyckas fynda något typ av klädesplagg eller fashionabel pryl, även om shopping inte hör till mina favoritaktiviteter.

Excelsior i Milano, rätt cool butik med ett gäng dyra märken. Och look at this classy lady, designer-väskan + den gigantiska ryggsäcken, hehe.

* Jobb-blogga på café oTTo. Vi hann aldrig ens ta en kaffe på det här caféet som låg precis där vi bodde. Det skulle kunna beskrivas som ett super-hipster café som ligger precis i början av China Town. Och det såg ut att vara perfekt för att ta med sin macbook och sätta sig ner med en cappuccino och jobba lite.

* Bo igen på Adorabile. Vi var hur nöjda som helst med vårt bed&breakfast och jag skulle gärna bo här igen. Franz som ansvarar över alltihop var jättetrevlig och hade verkligen lagt ner omtanke och kärlek på stället, samt tänkt på detaljerna.

* Hänga på barerna i Navigli & Corso Como. Det är vanligt i Italien att man går ut och tar en så kallad aperitivo, som innebär någon typ av drink och något litet att äta innan själva middagen. Jag dricker inte alkohol så ofta (förutom när jag går ut och festar eller ibland något glas vin) och vi hann inte riktigt med några aperitivos den här gången. Därför tänker jag mig att ifall nästa resa till Milano blir en weekend med några tjejkompisar så vill jag gå ut för en aperitivo både i Navigli som är lite mer turistigt och i Corso Como som verkade vara bland de trendigaste gatorna att hänga på.

Hur lustig liten öl-kärra? I Navigli längs den konstgjorda kanalen.

Trendiga Corso Como.

* Äta en burgare på Prime One Seven, igen. Som sagt, vi hade inte fullt fokus på italiensk mat utan våra fötter ledde oss bland annat till den här makalösa burger-restaurangen. Så ja, jag skulle lätt kunna tänka mig att äta en burgare här dagen efter en eventuell utgång. Och deras onion rings, visste inte att onion rings kunde vara så goda.

* Dagsutflykt till Lake Como, igen. Det är givet. Kanske till och med kunde spendera en natt här. Om jag åkte med människor som inte sett Como så skulle jag utan tvekan ta med dem hit. Som sagt, instagram-bilden och så bjuder jag på den här mellan-poserna-bilden.

Vad skulle du göra om du besökte Milano en andra gång? Eller första om du inte varit där ännu?