How to be single.

Hade en väldigt girly kväll i fredagskväll. Lisa bjöd in på middag och vin! Och sedan gick vi på bio och såg How to be single. Som är ett film-tips jag måste dela med mig av. Oh my alltså, fat Amy från Pitch Perfect (mitt skådespelar-minne sträcker sig ungefär så långt) är med och hon är lika underbar som alltid. Filmen är sevärd nästan enbart pga henne skulle jag vilja påstå.

how to be single

Det är tjejen från 50 shades of Grey som spelar huvudkaraktären i How to be single – och hon gör rollen betydligt bättre än i 50 shades (eller så var filmen så kass att hennes insats bara följde ribban).

Så alltså, en typisk Hollywood chicklit-historia, men SÅ rolig och även en scen som bjöd på tårar hos både mig och Lisa. Gillar ni sånt kan jag rekommendera den!


 

Kan också rekommendera Lisas maträtt! Hon älskar matlagning och bakning och det märks! Här serverades en pastasallad med pesto och kyckling. Rätt enkelt, men otroligt gott.

Till förrätt fick jag även chansen att vara försökskanin och fick små degknyten med bacon och gucamole. Alltsååå… Jag skulle också vilja ha talangen och förmågan att kunna experimentera mer i köket – och ha mer fantasi. Jag har problem att ens komma på vad jag ska laga till middag en vanlig tisdag…

Och inte nog med det, det bjöds även på efterrätt: cakepops som kom direkt från himlen, både i smak och utseende. Någon brownie-blandning doppad i vit choklad och doppad i glitter (eller ja, sprayad med ätbar spray). Wow!

Vi hade nog kunnat prata bort hela kvällen om vi inte hade haft bion inbokad. Lisa är en himla rimlig (tihi) tjej och jag är väldigt glad att jag har henne här i Helsingfors!!


 

Lika mycket som jag älskar hemmakvällar, älskar jag tjejkvällar. Och så någon fest då och då, just nu är jag faktiskt enormt sugen på party. Kanske passande att valborg ligger precis runt hörnet?

Helsinki coffee festival.

I helgen har Skandinaviens största kaffe-mässa ägt rum i Helsingfors, Helsinki Coffee Festival. Jag är egentligen inte någon särskild kaffefanatiker (tror jag?). Dricker 2 koppar per dag, och behöver dem och älskar kaffet. Gärna bryggkaffe med litelite mjölk och emellanåt en cappuccino på café. Föredrar de svenska framför de finska sorterna pga den mörkare fallenheten som det svenska kaffet av någon anledning har? Gillar Arvid Nordquist och även Löfbergs, det är de två (svenska) sorterna som vi brukar ha på jobbet. Hemma köper vi gärna hem hela bönor och maler själva pga den mysiga lukten, mmmm, och smaken kanske??

Helsinki Coffee Festival 2016

Men när det händer något spännande, så tänkte vi att det kunde vara kul att gå dit. I år var det andra året som kaffe-festivalen anordnades. Och det gör den i Kabelfabriken som ligger i Gräsviken/Ruoholahti, en gammal fabrik som numera passar utmärkt för hipsterevents.

Det var extremt mysigt arrangerat. Ni vet mässor är ju vanligtvis ganska stora och upplysta och hektiska. Men här var det mörk belysning(!!), intim stämning, en dj (såklart) och lagom mycket folk eftersom de delat upp dagen i två olika pass och man köpte biljett till antingen det tidiga eller sena.

cafetoria helsinkiHelsinki coffee festival

Min svenska-kompis-i-Finland Lisa, var med hon också! Och det kanske bästa med mässan var allt kaffe man faktiskt fick smaka. Sånt var de generösa med. Som tur var fick man inte helt fyllda koppar, då hade vi nog inte tagit oss genom mässan levande.

Det var allt ifrån supersmå och nya lokala rosterier till de lite större och de gamla klassikerna. Även den svenska hipster-kedjan Johan & Nyström fanns på plats.

Det var två spännande kaffe-sorter som jag fick chans att prova som jag inte druckit innan. Den ena var något form av superenergi-kaffe som det finska rosteriet Death before decaf låg bakom. Måste bara påpeka att man måste älska deras namn.

Superenergi-kaffet (eller vad det nu egentligen kallas) är vanligt kaffe blandat med kokosolja och ghee. Detta är tydligen något fitnessmänniskor dricker då det anses vara bra energi och förbrännande. Smaken var extremt gräddig pga kokosoljan och det var kanske inte något jag jättegärna skulle dricka men jag förstår att sånt blir trendigt. Folk har faktiskt gått ner i vikt av att dricka detta – okej do I look like I give a fck? Blir så trött av allt som har med att gå-ner-i-vikt att göra.

death before decafcold brew Helsinki

Det andra spännande kaffet som vi fick prova hos två olika rosterier var ett så kallat cold brewAlltså kallt kaffe som bryggts kallt och alltså varit kallt under hela processen! Det var intressant, en lite ny smak. Jag älskar ju iskaffe, men det är alltså inte samma grej. Jag kan tänka mig att dricka en cold brew, som serveras i en glas flaska, till exempel en varm sommardag i en park.

Det var Kaffa Roastery här ovan som bjöd på cold brew. Sen var det ett till märke som jag inte kan minnas nu, men de hade också en sort som var cold brew licorice. Alltså med lakritssmak! Den var så cool, liksom söt i smaken men endast naturlig lakritsrot tillsatt.

Och sen testade vi virtual reality! Det här med VR är verkligen framtiden, det är bara en tidsfråga innan det är all around us. Jag besökte NYC och Paris i den virtuella världen och det var ganska häftigt faktiskt. Man blev dock lite lätt yr efter 3 minuter i den där maskinen…


Virtual reality Helsinki
Det var också kul att studera någon annan som befann sig någonstans långt borta, här är T i Havana… ;)

Sen avslutade vi allt kaffe-drickande med sjukt goda churros! Älskar churros.

Coffee festival helsingfors

Det fanns också en scen där de körde lite intervjuer med olika människor som fanns på plats, vi lyssnade på den enda som var på engelska och det var kanske inte en jättespännande intervju. Och så fanns en annan scen där det pågick lite tävlingar. Men man missar alltid en del av sånt här när man går på grejer som är mestadels på finska, och det är sånt man får leva med när man bor i ett land där de pratar ett annat språk.

En viktig sak jag fick lära mig dock, är att om man brygger kaffe med filter, så ska man alltid blöta/skölja filtret innan. I söndags provade vi detta hemma, kunde det verkligen vara någon skillnad i smaken på kaffe som bryggts med torrt filter och kaffe som bryggts med filter som blöts/sköljts innan? Och ja, herregud, vilken skillnad! Det smakar liksom lite mer bittert med torrt filter… Intressant, eller hur?


 

Här har vi förresten en bloggerska som bor i Helsingfors skrivit bra och snyggt om festivalen (på engelska!) om man vill läsa lite mer om vad som pågick där och om de finska rosterierna: Finnish roasteries to watch.

Det var allt om Helsinki Coffee Festival – som jag måste säga överlag får ett bra betyg av mig! Jag tyckte det var väldigt trevligt att gå runt där och tycker det var snyggt ordnat!

En sån stund.

Det finns de där stunderna som får en att känna att det är precis det här som gör allting värt det. Det här är anledning till att vi överhuvudtaget existerar. 

 

Luften är fortfarande kall, vi har bara hunnit ett par veckor in i mars. Det är eftermiddag runt femtiden och solen ligger lite lägre på himlen men den värmer fortfarande. Det är den, tillsammans med svanarna, de lugna vågorna och fågelkvittret som avslöjar att vintern övergått till vår. Havet känns lika underbart som det alltid gör, oavsett årstid. Och det är det vatten som sammankopplar världen, som skulle kunna ta mig från Helsingfors till New York. 

Det är fiskare, barnfamiljer, promenadsugna, kärlekspar och hundar i olika storlekar som samsas ute på klipporna den här våriga lördagen i mars. Jag undrar om de också känner hur helande det är, jag hoppas det.  

 

Is & bastu.

Älskar att ta vara på vintern när den väl är här. Till exempel genom att gå till en isbana efter jobbet och åka skridskor tillsammans med ett par kollegor. Vårt kontor ligger inte så långt ifrån Tapiola och de har en perfekt is mitt i centrum så dit åkte vi! Vid 17-tiden var där bara ett par andra barn och vi. Vi åkte varv efter varv med solnedgången som sällskap och tyckte att det här med vinter var rätt fint ändå – nu när det verkligen känns att det börjar bli ljusare dagar. Och så fikade vi varm choklad och en kaka i det lilla caféet intill.

 
 

Vad som passar ännu bättre att avsluta en sådan aktivitet med är såklart bastu! Så vi åkte hem till Tanja då hennes lägenhetshus har en pool med bastu!! Hur trevligt? Så trevligt! Det var tydligen poppis på 60-talet och vissa hus har kvar konceptet. Jag skulle älska att kunna gå ut från min lägenhetsdörr i princip iklädd handduk och traska till poolen för en simtur sådär spontant en morgon eller kväll. Simning är för övrigt en aktivitet jag önskar jag utövade oftare. Skulle också hemskt gärna vilja besöka den vackra naken-simhallen i Helsingfors. Den är så galet vacker (och man måste inte vara naken, men man får) – måste ta mig dit snart. Vem är på ett besök måntro, Lisa? Lina? Tanja? Andra kollegor? Frida? Vilka fler här i Helsingfors-trakterna läser bloggen…?

Hur som helst så var skridskor + bastu (med pool) = vinnande koncept en onsdagskväll i februari.

How to bemästra lördagsångesten.

Efter återkommande lördagsångest var det inte mer än rätt att ta tag i det och övervinna den. Igår då så var till att börja med vädret på min sida, det är en bra start och bra bas för en ångestfri lördag. Dessutom hade jag en anledning att faktiskt gå utanför dörren, ett paket väntade på posten och några böcker behövdes inhandlas från en secondhand-butik. Så jag snörade på min snabba skor och fångade solsken och gjorde något som fanns på att göra-listan. Det kändes väldigt mycket som en krispig vårdag april (Gällivare-mått mätt) då snön börjat smälta och solen äntligen värmde. Skillnaden här är väl att snön smälter och återkommer om vartannat från dag till dag. 

5 böcker för 10€ – kap! För ett projekt som jag och bästis håller på med just nu. Jag hoppas kunna presentera mer för er så småningom. Böckerna ger kanske någon ledtråd om ämnet även om man inte kan finska, många ord påminner om svenskan om inte annat.

Sen hoppade jag in i duschen och hoppade i en stadsvänlig outfit och åkte in till stan med min lilla antika handväska (inhandlad på Nya Zeeland!!) för att möta upp min svensk! Haha yes vi skojade om det, hur glada vi är att vi liksom funnit varandra här.

Vi siktade in oss på närmsta café och slog oss ner på KarlFazer-caféet. Helsingfors har nog en hel del fler mysiga caféer som jag inte hittat till ännu, men det är det som är det svåra när man är två styckna som båda är lite vilsna i staden då tar man hellre ett säkert kort än att riskera att vandra fram och tillbaka i timmar i den kalla havsvinden. Vi hade hur som helst massor att prata om och exakt var vi var spelade mindre roll.

Något som Fazer bevisade för oss var dock att de inte helt lyckats med att göra semlor med mandelmassa som fyllning. Se nedan. Alltså, haha?? Snacka om quick fix att lägga dit en skiva mandelmassa. Tycker halva grejen är att det ska vara liksom inbyggt inuti i semlan och mixat med innehållet. NÅVÄL, jag måste ärligt talat sluta tjata om semlor nu. Jag tror vi alla tröttnat, på mitt tjat alltså.


Lisa åt en i alla fall som ni ser och jag tog en lax och wasabi-smörgås. Älskar lax i seriöst alla former och wasabi ger en fin touch på mer än bara sushi. Och så kaffe såklart, vad vore väl livet utan denna svarta härliga dryck?

Och så följdes detta av en hemmakväll och jag konstaterade att lördagen kändes hur fin som helst. Så som lördagar alltid ska vara.

Ladies at Belge.

Okej jag måste säga att shit vad kul det var att träffa ett gäng av tjejerna från Girls in Tech-helgen. Ni vet när man är tio stycken från helt olika bakgrunder, med helt olika yrken och de flesta inte känner varandra ALLS? Och man tänker, herregud vad ska vi prata om? Men blandat med spännande presentationer av oss själva och våra intressen så hade vi så intressanta samtal om kärlek, business, att vara kvinna, bo utomlands och rida på islandshästar, lära sig programmering and what not.

Tio ladies, tre timmar, en öl och massor av prat och skratt. Och jo, vi träffades på Belge. Trevlig bar/restaurang i centrala Helsingfors.

Det kändes så uppfriskande och givande. Jag har kompisdejtat mycket två och två (eller en och en, vad man nu säger, på tumanhand liksom), men detta känns på något sätt ännu mer effektivt(?) och roligare. Man kan connecta med fler och chansen att man hittar någon som man verkligen klickar med är ju såklart större i en grupp. Att kompisdejta är egentligen väldigt likt att dejta män, det är faktiskt inte alltid det känns rätt. Dessutom att träffas så här ett gäng med ashärliga tjejer är så inspirerande, att få höra allas stories, idéer, tankar, hobbies och tips.

Jag älskar också att få vara yngst, faktiskt. Det känns som att jag har så mycket att lära av alla andra, bara suga in allt klokt de kan dela med sig av. Och så känns det som att jag har tid. Jag är snart tjugofyra, jag behöver inte stressa. Behöver liksom inte satsa på att bli VD inom detta år (hehe) eller se alla spännande länder där ute. Jag har tid.

Nu kan jag också känna att jag har så otroligt mycket mer självinsikt än vad jag hade när jag var 18-20. Jag VET att jag är ung, att jag inte har den där erfarenheten, att jag tar ogenomtänkta beslut (hey min hjärna har faktiskt inte utvecklat ett konsekvens-tänkande, man har inte det innan man är 25, och jag skyller alla mina dumma beslut på det). Jag vet att jag är naiv och en drömmare. Att jag är definitionen av generation Y. Osv.

Men vet ni, jag vet också att jag är jäkligt kompetent, jag är extremt snabblärd (jag vet, det säger alla om sig själva) och att jag har enorm potential.

/Jennifer, går och lägger sig med pepp i kroppen och ser fram emot nästa träff med tjejerna!

Ångestlördag i ett vintrigt Helsingfors.

Lördagen var en typiskt vacker vinterlördag – hur nu en sådan egentligen ser ut? Temperaturen hade stigit ett gäng grader och det var ljummet att gå ut i endast typ minus tre istället för minus tio. Det är fint med snön, när den bestämmer sig för att stanna kvar i flera veckor och det blir så pass varmt att det är skönt att vara utomhus. Jag tog på mig den kallare vinterjackan igen och gick arm i arm med pojkvännen på promenad genom Helsingfors.

Staden var lite gråmulen men med strimmor av solen som kikade fram och det var ungefär så jag kände mig också, drunknade nämligen i ångest så som man gör ibland. Varför? Stress? Ja kanske. Det är så att vara tjugotre? Förmodligen det också. Alldeles för höga krav? Antagligen. Och så det här med att jag inte får någon ro i kroppen om jag inte 1) tränat och 2) städat. De där ”måstena” som jag mår bra av och njuter av att göra – men inte hinner när livet kommer emellan. Hur lär man sig att cope with that så att säga?

Jag menar, se som det såg ut. Stan var fylld av lördagsglada människor och där gick jag med tårar i kroppen förutom när vi satt inne och drack kaffe och läste varsin bok på det nya svenska caféet johan & nyström som öppnat i Helsingfors. Då lugnade sig hela mitt inre och jag hade förmodligen kunnat stanna där i flera timmar, men boken tog äntligen slut (efter en hel höst). Och också stunden när vi kom hem på kvällen och gjorde absolut nästan ingenting och åt både stekt lax och smågodis. Så optimal en lördagskväll kan bli. Vi städade också förresten, det var kanske det som tillslut fick mig att känna åh nu är allt bra igen.

Konstaterade också att veckan varit SJUKT BRA, men… Jag tror jag är introvert till den graden att jag blir helt slut efter intensiva umgängen och när det finns något på schemat varje dag och kväll. Det var finskakurs på tisdag, resemässan på onsdag, finskakurs igen på torsdag följt av blogg-eventet, fredagkvällen bjöd på en liten inflyttingsfest… Så under lördagen kanske luften bara gick ur mig som en ballong?

Hur sjutton gör andra med fullspäckade scheman? Eller förresten, jag vill inte ens veta, låt mig leva i min lugna härliga värld istället. Får väl anamma ett tankesätt som jag vill minnas att Blondinbella delat med sig av, det är okej om det är intensivt under en kort period – det viktiga är att du får tid och vila sen. Den här kommande veckan ska bli lugn – så att jag orkar vara pepp på nästa helgens event med Girls in tech in Helsinki!

Så var julen.

Hej. Eftersom jag i princip glömt det innan så: god jul på er.

Hurdana juldagar har ni haft? Bakom de fina fasaderna, vad dolde sig under den ytan? Eller kändes det precis så jul-perfekt som man tror att det ska göra? Lika julperfekt och glad som jag ser ut här ungefär, på självaste julafton.

Jag stängde av lite från internet och bloggen under juldagarna – det är alltid skönt med en paus. Ni vet, lämna mobilen på flygplansläge och inte bry sig om att höra av sig till fler än ett samtal till mamma och pappa. Inga sociala medier, ingen ångest, och så vidare.

Och som ni ser såg julen här (eller ja, ute på landet hos Mumins föräldrar) ut som en vårdag i februari. Det var faktiskt något värt att njuta av.

I övrigt då, julen som högtid. Jag tycker julen är både fin och lite märklig. Det är inte alla som uppskattar den här högtiden och även om man gör det så, med höga förväntningar blir man lätt besviken. Som jag sa, under ytan liksom – vad sker där? Det är så befriande att få höra om de där jularna som inte riktigt blev som man tänkt sig.

För mig var det underbart att få fira med min pojkvän. Japp, önskade inte att få vara någon annanstans. Det var dock lite jobbigt att umgås med 8 stycken finskspråkiga under hela julaftonen. Mitt psyke klarar inte av det, vet inte riktigt hur man ska tänka eller agera på bästa sätt? Att känna sig både i vägen och exkluderad är liksom jobbigt. Tänkte bara att om ett år, då jävlar ska jag förstå vad de här människorna konverserar om. Jag behöver inte kunna prata finska, men jag vill förstå. Så perfekt att min finskakurs börjar nu i januari!

Så överlag fint, men psykiskt tungt.

Och julklappar blev det också – de ska ni få se senare!

Fjärde advent.

Hej på dig söndag och fjärde advent. Vet inte varför men var så himla trött och sov jättelänge idag. Skönt visserligen, men känslan av att ”dagen bara försvinner” är lite obehaglig. Ska träna och gå in till Tapiola centrum och kika på ett par julklappar. Sen ikväll skulle jag vilja baka den där saffranskakan som jag smakade på förra helgen hos moster.

Låter väl som helt ok söndagsplaner i ”min ensamhet”. Känner mig inte lika ensam idag. Livet är ju vad vi gör det till ni vet, jag har det så himla fint och älskar ju att göra precis det här till exempel, inte så mycket och inget speciellt. Skulle dock vilja julmysa och tända ett fjärde ljus på adventsljusstaken idag, men vi har ingen sådan. Så jag nöjer mig med vårt i övriga julmysiga hem. Och saffranskake-baket får väl duga som julmys, vill egentligen baka pepparkakor pga roligt att göra – men egentligen inte jättegott? Hmm, kanske ska fråga Mumin om vi inte kan göra ett pepparkakshus…

IMG_8876IMG_8875IMG_8880

Tycker ett hem ska ha många ljuskällor! Det blir så mycket härligare då. Belysningen i ett rum kan verkligen förhöja eller dra ner stämningen och känslan. Och det bästa med denna mörka vintern är alla värmeljus man får tända med gott samvete.

Puss och kram på er, hoppas ni har en fin fjärdeadvent. Hur julmyser ni idag?

A little bit of Christmas.

Igår vaknade jag upp till en lördag i Göteborg. Planen var att åka ut på vischan och hälsa på en liten liten bebis som min bästa vän fått! Men jag vaknade upp förkyld så det var bara att glömma. Förkyld – något jag inte varit på ett år eller så?? Senaste tidens livsstil tar ut sin rätt… :-)

Så istället hängde jag med mamma, åkte till Mölnlycke och spanade på en julklapp till mig. Fick nämligen öppna min julklapp som var ett par Lexington mjukis-shorts, men mamma… Vilken användnings-faktor har ett par sånna? Jättesköna osv men lite väl (onödigt) lyxiga för något att sova i. Hehe… 

På kvällen samlades lilla släkten, med moster och kusiner, här hos mamma för att fira en liten förskotts-jul eftersom jag inte kommer vara här alls i jul. 

    

Så julklappar och julbord blev det! Mysigt! Och alltså jag älskar julmat. 

Hade inte förväntat mig att få några julklappar men jag fick ett par faktiskt. 

   

Själv kanske jag borde börja spåna på åtminstone par julklappar till pojkvän och hans familj i Finland… Brukar jämt ha bra idéer till Mumin men just nu lite blank. 

Vad ska ni ge till era pojk- eller flickvänner i år?